Doğa, birçok eşsiz hikâyeyi içinde barındırıyor. Bu hikâyelerden biri, adını Karadeniz’in doğal zenginliklerinden alan Deveci armudunun ayılarla olan ilginç ilişkisini anlatıyor. Türkiye’nin Samsun iline bağlı Deveci Köyü’nde yetişen bu armut türü, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda doğanın diğer sakinlerinin ilgisini çekmesiyle de dikkat çekiyor. Peki, Deveci armudu neden bu kadar kıymetli ve peşine neden ayılar düşüyor? İşte bu soruların cevapları ve armudun bilinmeyen yüzü!
Deveci armudu, kökeni 19. yüzyıla kadar uzanan ve yerel halk arasında uzun yıllardır bilinen bir armut türüdür. Yüksek dağların eteklerindeki verimli topraklarda yetişmesi, ona benzersiz bir lezzet kazandırıyor. Halk arasında “Kozak” ya da “Kıvrı” gibi adlarla da anılan Deveci armudu, iri ve sulu yapısıyla dikkat çekmektedir. Bu armutun karakteristik özellikleri arasında hafif bir narinlik ve tatlılık yer alıyor. Ağaçlarının yüksekliği ve meyvelerinin büyüklüğü, tarım sektöründe bu armudu özel kılıyor. Doğa koşulları, armudun olgunlaşmasında önemli bir rol oynuyor. Zaten bu nedenle Deveci armudunun en iyi olduğu dönem yaz sonu ve sonbahar aylarıdır.
Doğada birçok hayvan, yaşamak için belli bir besin kaynağına ihtiyaç duyar. Deveci armudu da bu noktada özellikle ayılar için cazip hale geliyor. Hem lezzeti hem de su miktarı, ayıların ilgisini çeken temel unsurlardan biri. Gözlemler, ayıların deveci armutlarının olgunlaşma döneminde köyden geçerken bu meyvelerin peşine düştüğünü gösteriyor. Hatta yerel halk, bu dönemlerde armut bahçelerinin etrafında ayı izlerine sıkça rastladıklarını aktarıyor.
Bunun yanı sıra, armudun kokusu ve tatlılığı, ayılar için bir nevi davetkâr bir unsur oluşturuyor. Ayılar, meyvelerin olgunlaşmaya başladığı dönemde ağaçların çevresinde dolaşarak bu besin kaynağından en iyi şekilde yararlanmaya çalışıyorlar. Özellikle gece saatlerinde sesi ve hareketleriyle ortalığı şenlendiren ayılar, armut bahçelerini adeta rüyalarındaki lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Yerel halk, bazen bahçelerini korumak için çeşitli önlemler almak zorunda kaldıklarını dile getiriyor.
Ayrıca, Deveci armudunun ayı dostu öğeleri küçük çocuklar arasında da popüler hale gelmiş durumda. Özellikle yaz aylarında, aileler çocuklarını bahçelere götürerek armut toplamaya çıkarıyor. Çocuklar, hem keyifli vakit geçiriyor hem de ayıların gözünden uzak durmaya özen gösteriyorlar. Bu durum, doğal yaşamın insan yaşamıyla nasıl iç içe geçtiğini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Doğanın sunduğu bu eşsiz lezzet, sadece hayvanların değil insanların da ilgisini çekiyor. Deveci armudu, yerel pazarlarda satışa sunulmakta ve halk arasında oldukça rağbet görmektedir. Zamanla, bu meyvenin sağlık açısından sunduğu faydalar da araştırılmış ve insan sağlığı için önemli olduğu ortaya konmuştur. Lif açısından zengin yapısı, sindirim sistemine olumlu etkiler sağlamakta; vitamin ve mineral deposu olmasıyla bağışıklığı güçlendirmektedir.
Deveci armudunun bu denli ilgi çekici bir meyve olmasının diğer bir nedeni ise, yerel mutfakta çok sayıda farklı tarifte kullanılabilmesidir. Özellikle armut tatlıları, reçelleri ve bazen de tuzlu yemeklerde karşımıza çıkmaktadır. Birçok insanın çocukluğunda tatma şansı bulduğu bu lezzet, nostaljik bir hatıra olarak da yer ediniyor.
Sözün özü, Deveci armudu sadece bir meyve olmanın ötesine geçerek, doğal yaşamın bir parçası haline gelmiştir. Ayıların, yerel halkın ve çocukların bu armudu kurulu bir aşk hikâyesine dahil ediyor olması, doğanın ne kadar zengin ve ilham verici olduğunu gösteriyor. Her meyve, bir hikâye taşır; Deveci armudu da doğanın bize sunduğu bu eşsiz hikâyelerden sadece biridir. Doğayla uyum içinde yaşayan bu armut, belki de önümüzdeki yıllarda daha birçok keşfe ve ilginç olaya ilham verecek.
